Pierre Krausz, Vincent Sol et Robert Granet viennent de co-écrire un ouvrage, édité chez ellipse, et intitulé  :

 

LCSN - les  Glucides

  Les glucides

  Structures, réactions, oligo et polysaccharides

   Cours exercices et corrigés

 

Ce livre, destiné aux étudiants de L3 à Master, a pour objectif d’apporter une approche documentée et approfondie dans le domaine de la glycochimie.

Pour rappel, des membres du LCSN ont déjà par le passé écrit quelques ouvrages dont vous pouvez retrouver les titres et liens ci-dessous :

ecorces et sciures pulim              mini manuel de chimie organique