Jean-Jacques BOUTAUD
- Les formes résilientes de la convivialité en confinement
- Jean-Jacques BOUTAUD
- Publié dans : Actes sémiotiques N° 124 | 2021 Formes de la commensalité : dispositifs rituels autour du manger
- Analyses sensorielles : pour une sémiotique du goût [article non publié en ligne]
- Jean-Jacques BOUTAUD
- Publié dans : Pulim-sémiotique Monographies 1999 Métiers de la sémiotique
- L'innovation alimentaire [article non publié en ligne]
- Jean-Jacques BOUTAUD
- Publié dans : Nouveaux Actes Sémiotiques hors séries Les objets au quotidien
- Semiotica, vol. 163 – 1/4 (2007), Les émotions : figures et configurations dynamiques (ed. Jacques Fontanille)
- Jean-Jacques BOUTAUD
- Publié dans : Nouveaux Actes Sémiotiques N° 111 | 2008 Comptes rendus