viscosité absolue ou dynamique
Définition :
La viscosité absolue μ (Mu) se définit à partir de de la contrainte de cisaillement qu'elle crée au sein du fluide. C'est le rapport entre la contrainte de cisaillement qui s'applique à une couche fluide et le gradient de vitesse qui existe dans ce fluide :
Attention : Unités de la viscosité absolue (ou dynamique)
La dimension de cette grandeur est donnée par :
Elle peut être exprimée dans le système M.K.S.A. (Mètre, Kilogramme, Seconde, Ampère) du système international ou dans le système C.G.S. (Centimètre, Gramme, Seconde) encore utilisé par de nombreux utilisateurs de l'hydraulique industrielle.
Dans le système MKSA, les forces exprimées en Newton sont homogènes à des [kg].[m.s-2] = [N].
L'unité de la viscosité absolue exprimée dans ce système est donc le : [N.m-2].[s] = [Pa.s] = Poiseuille =[Pl].
Le Pascal-seconde [Pa.s] est l'unité de viscosité dynamique du Système International d'unités.
Dans le système CGS, les forces exprimées en Dyne sont homogènes à des [gr].[cm.s-2] = [Dyne].
L'unité de la viscosité absolue est alors le : [Dyne.cm-2].[s] =la poise =[Po] ou[P] = 10-1 Poiseuille.
La viscosité absolue est souvent exprimée en centipoise. Par exemple, la viscosité de l'eau à 20°C est de 1 centipoise.